雅安藏茶,可谓是历经千余年的黑茶鼻祖、非遗茶王,是汉藏民族团结的纽带,更被誉为“西北少数民族生命之茶”,却始终处于“深藏闺中无人识”的尴尬局面。翻开其1300多年的厚重史册,它一路走来,磕磕碰碰,几经沉浮,终于在近年来绽放出璀璨光芒,得到越来越多人的关注与青睐。近日,【中国茶业】全媒体与北京藏茶文化推广中心负责人李菁菁进行面对面地交流,共同探讨藏茶未来的推广、发展之路。
一、民生之茶,理应推广
“为什么会想到在北京设立这么一个推广中心呢?”面对【中国茶业】全媒体提出的这个问题。李菁菁毫不犹豫地回答道:“雅安藏茶作为民生之茶,真的是一个非常好的茶类,我们有必要让更多的人认识乃至认可它,尤其是北方地区的人们。”
她表示,以前许多北方人对于雅安藏茶是没有一个清晰的概念,他们喝茶都是选择那种品牌知名度比较高,比如普洱、绿茶的知名品牌在北方市场都很受欢迎等。如今,人们不仅仅是为了品牌、功效而喝茶,更多的是有一种情怀在里面,为了文化认可而喝茶。在这些方面雅安藏茶本身很有优势,从茶原料的甄选到非遗工艺技术都决定了,雅安藏茶就具备降三高、补充维生素、抗辐射、抗高原反应等功效。
另一方面,藏茶是藏族同胞的民生之茶,是唯一与生命息息相关的茶。自唐以来,它都是历代政府维护西藏地区和平、人民幸福的重要物质。雅安藏茶本身就是一种既具功效,又有文化传承性和情怀茶类,是一种可以古为今用的茶品,应该被更多的茶友所认同和喜爱。
二、由此及彼,文化结合
虽然才成立了短短的几年,但北京藏茶文化推广中心通过辛勤的工作,取得了实质性进展。
“藏文化一直以神秘、独特著称,吸引了无数人去探索,将藏茶文化和西藏文化相结合,由此及彼,这两者结合肯定能取得非常不错的效果。”李菁菁说道。
由藏茶文化中心整理创编的“吉祥茶供”,以藏文化为背景创作的一种茶文化表现形式,即以茶作为供养、礼敬十方三世诸佛之意。通过选用藏式风格的茶器,用藏族传统的煮茶方式,艺术地再现了藏族传统的饮茶方式,同时也表现了与藏族百姓日常生活密切相关的宗教信仰,以及文化精神内涵。
其次,推广中心更是多次在北京乃至西藏地区组织相关的藏茶文化推广活动,小到几十人参与的藏茶品鉴会,大到国务院新闻办举办的‘第三届我眼中的西藏全国影像大赛。藏茶中心自有的雅安藏茶品牌也成为大赛指定茶品,参加的西藏地区的大赛作品展。今年,藏茶中心的线下活动还将以‘带上藏茶去西藏‘为主题,由此吸引培养出一大批稳定的喜欢藏茶文化的人群。
此外,推广中心正在和旅游出版社拟定共同出版一本名为《第一次品藏茶就上手》的书籍,以便让更多人深入了解藏茶,提升“雅安藏茶”品牌知名度,促进整个产业的健康发展。
三、多方合作,共同推广
“每个茶厂都有它自身独特的优势,传承数百年乃至千年之久的藏茶技艺,为优良的藏茶制作提供了充分的保障,但这些厂家的产品却始终没有推广开来,其品牌知名度更是没有达到应该有的高度。”
在走访多家雅安茶厂中,李菁菁得出了这样的结论。她指出,当今社会是一个信息化的互联网时代,不再是过去敝帚自珍的时代。外有咖啡、果汁、英式下午茶等国外品牌的冲击,内有绿茶、白茶和其它黑茶类的比拟,整个茶行业从产品层面竞争非常强烈,要想打开目前的局面,整个藏茶产业必须齐心协力,发挥优势,抱团发展,共同宣传“雅安藏茶”大品牌。只有在大品牌的引领下,有文化传承的自有品牌才能得以保护性的发展,而不会以降低利润空间为手段的竞争性发展。
其次,当地政府及专业部门如果可以统筹管理,对整个产业发展进行规范和引导,建立相关的标准并推广藏茶标准,比如溯源系统、茶叶质量检测标准等,为藏茶企业做信用背书,这样才能让消费者买得放心,喝的安心。
众人拾柴火焰高,而今,北京雅安藏茶推广中心作为宣传推广的平台,走进北京中关村文化创意孵化中心、走进北京江南体育软件下载 、走进中国土特产品联盟等等,欢迎雅安茶企、茶商将具备特色的精品藏茶拿到北京平台推广。通过长期不间断地组织线下品鉴活动,让好藏茶与饮茶者对话。
只有让消费者品饮到真正的好藏茶,才可能产生认同感,真正让“雅安藏茶“这一品牌深入民心。